对于很多患有子宫肌瘤的人们来说，“不喝豆浆、不吃豆腐”是人生信条，甚至连有些医生都会这样说，理由就是豆浆里面有【雌激素】，那么喝豆浆会长子宫肌瘤是真的吗？我们接着一起往下看：

　　没错，豆浆等豆制品里面有“植物雌激素”就是这么容易被人误解是雌激素，然而事实却是：植物雌激素和动物雌激素虽然结构有点像，但却是两种东西，作用和功能也不一样，因此，豆浆豆腐并不能提高你体内的雌激素水平。

　　除了豆浆豆腐之外，各种豆类、豆粉、腐乳及豆制品都含有丰富的植物雌激素。植物雌激素最常见的种类是异黄酮，包括染料木黄酮、大豆苷元及其代谢产物，还有葡萄酒中的白藜芦醇等，植物雌激素在人体内也是和雌激素受体结合，如果体内本身雌激素已经够用，占据掉雌激素受体，异黄酮就无法发挥作用。

　　如果体内雌激素不足，雌激素受体还空很多，那么异黄酮就能结合受体，发挥弱雌激素作用，大概是真正雌激素作用的万分之一不到。这个就是植物雌激素的“双相”作用机制。

　　因为子宫肌瘤的具体发生机制还不清楚，大概是和过高的雌激素有关系。所以，很多时候医生也会叮嘱不要吃多雌激素，豆浆豆腐就因此无辜受牵连。不仅机制上讲不通，连现有的临床研究也提示，豆制品不增加子宫肌瘤的发生率和复发率，倒是在细胞研究中显示异黄酮可能促进子宫肌瘤的细胞凋亡。

　　中国和日本等东亚国家，日常饮食中的豆制品比西方国家多，大多数的流行病学研究显示，东亚人乳腺癌发病率比白种人低，这可能和豆制品有关系。临床研究也证实了这一点，植物雌激素可以一定程度上降低患乳腺癌的风险。2014年《PLoS One》发表的系统综述显示，多吃豆制品可以降低乳腺癌风险近四成。对于已患乳腺癌者，植物雌激素也可以轻度降低复发风险和死亡率。

　　我们当然不能依靠喝豆浆吃豆腐来治疗乳腺癌，但是千万不要再去相信“不可以喝豆浆”！