新闻中心

News

联系我们 Contact Us

西安中天生物医药有限公司 地 址:西安市未央区未央路雅荷花园中环大厦B座11F-A 服务热线:400-029-6696 电话:029-86520108  
微信                            
News 新闻详情

最适合在冬天吃的一道菜,升免疫、抗肿瘤,不吃太亏~西安中天生物

日期: 2020-01-15
浏览次数: 4

鲫鱼炖豆腐,又鲜又香!汤是一定要喝的,营养可都在汤中呢!蛋白质和维生素含量非常高,泡饭也是超级美味的!

鲫鱼炖豆腐

鱼肉和豆腐是最佳搭档。

豆腐含钙多,而鱼肉中含有维生素D,两者一起吃,鱼肉中维生素D可以提高人体对钙的吸收。

此外,豆腐中的蛋白质虽然属于优质蛋白,但却缺乏蛋氨酸,而蛋氨酸在鱼肉中含量十分丰富,因此可以提高蛋白质的利用率,起到蛋白质互补的作用。

最适合在冬天吃的一道菜,升免疫、抗肿瘤,不吃太亏~西安中天生物

鲫鱼的营养价值

1、鲫鱼能增强抗病能力肝肾疾病,它有较高的蛋白质,常食可增强抗病能力,对肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者有较大的好处。

2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用

3、吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈,还能补肝养目,健脑益智的作用。

4、鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

豆腐的营养价值

1、豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。

2、豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。

3、此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。

鲫鱼炖豆腐的做法

【食材】

鲫鱼3条、豆腐100克、香菜2棵

花椒少许、生姜2片

蒜粒3粒、葱2棵、干辣椒3个

料酒1汤匙、酱油2汤匙、盐适量

【做法】

1、准备好所需食材、鲫鱼清洗处理干净,豆腐划成小方块

最适合在冬天吃的一道菜,升免疫、抗肿瘤,不吃太亏~西安中天生物

2、将鲫鱼先用料酒腌渍五分钟,再裹上面粉

................................................................................................................

3、锅预热倒入油,烧至6成热时,放入鲫鱼,锅拿起慢慢摇晃,煎至微黄翻过来煎另一面

4、将煎鱼多出来的油倒出,锅内倒入酱油、生姜、辣椒、花椒、蒜粒,焖半分钟;

最适合在冬天吃的一道菜,升免疫、抗肿瘤,不吃太亏~西安中天生物

5、鱼上色均匀后,放入一碗半凉水,慢火熬煮10分钟左右

6、汤汁浓稠的时候放入盐、味精、料酒、葱段熬一分钟,将鱼盛出装入盘子里,锅内鱼汤留下

7、放入豆腐块煮3分钟左右,去生即可

8、撒入葱段、香菜,即可关火将豆腐装进鱼盘

免责声明

本平台部分文章来源或改编自互联网及其他公众平台,主要目的在于分享信息,让更多人获取需要的资讯,版权归原作者所有,内容仅供读者参考。如有侵犯您的权益或版权请及时告知我们,我们将在24小时内删除。


联系我们   联系电话:029-86520163
地址:西安市未央区未央路雅荷花园中环大厦B座11F-A
关注我们  
微博 微信 天猫店铺
Copyright ©2017 - 2020 西安中天生物医药有限公司
犀牛云提供企业云服务
友情链接:
信用查询
备案信息
举报不良信息
网警


5
电话
  • 400-029-6696
1
QQ
6
二维码
回到顶部